La Chiesa di Sant’Apollinare segna l’inizio ideale del pellegrinaggio. Immersa in un contesto rurale e isolato, rappresenta una delle più antiche testimonianze della fede contadina nell’area.

La sua struttura, probabilmente di origini medievali con successive ristrutturazioni, si distingue per l’essenzialità e la sobria facciata in pietra. Storicamente, era un punto di riferimento spirituale per i poderi sparsi, offrendo ai viandanti un momento di quiete prima di affrontare il cammino.

L’atmosfera che si respira qui è di profonda tranquillità, un preludio suggestivo alla scoperta degli altri “conventini”.